Il Vino Naturale è sinonimo di rifiuto della viticultura industriale, dell’abuso della chimica, della spinta sulla produttività, della manipolazione del vino in funzione di un canone imposto dall’esterno.

La nostra proposta prevede un incontro di approfondimento sull’origine dei vini naturali , chiarendo la distinzione  dai vini biologici e biodinamici, cominciando con i criteri di base della produzione del vino, e passando per vini prodotti in modo indipendente senza attenersi ad alcun disciplinare, per i famosi Triple A, Naturali e in Amphora.   Il percorso si snoda attraverso la degustazione guidata delle eccellenze regionali vitivinicole e l’abbinamento con un pranzo o una cena a base di piatti tipici regionali. Il tutto con particolare attenzione al territorio, alla storia ed alle leggende di cui il mondo dei vini alternativi è ricco.