LE VIN DU DIABLE
Découvrez pourquoi `` Les aventures amoureuses commencent dans les bulles et se terminent en camomille '' (Valery Larbaud)Parcours à travers les ruelles du centre historique de Naples
En plaçant le vin au centre de l’expérience, nous ferons un voyage en analysant les différents types de vins effervescents en utilisant d’excellents produits du moment et en les combinant avec des goûts riches, afin d’élargir les sensations organoleptiques. Après une brève introduction historico-anthropologique sur le vin, les participants pourront découvrir l’histoire, les curiosités, les caractéristiques du territoire, les vignes cultivées et les caractéristiques organoleptiques des vins produits dans 4 des zones de production, sélectionnées en fonction de la saison
PROGRAMME
La réunion comprend la dégustation de 4 vins qui seront servis en combinaison avec des plats de saison et si possible, typiques de la région où ils sont produits, le tout pour une durée totale d’environ 2 heures. Horaire de la soirée prévue pour le moment:
1. Méthode ancestrale pétillante et croûtons aux tomates jaunes confites
2. Méthode pétillante Martinotti et soupe de potiron au romarin sur croûtons à l’ail
3. Méthode traditionnelle pétillante et risotto aux fruits de mer
4. Méthode Champenois pétillante et morceaux de morue en croûte de pistache
Prix
60€ p/p
Minimum 2 personnes
3 vins
2 visites guidées sur des lieux d'art et de culture
Horaires
Lundi à vendredi
10h à 23h
samedi et dimanche
10 h à 16h
Durée
environ 2 heures
Accessibilité complète
Services
Guide avec sommelier professionnel bilingue (Italien-anglais) de l 'École Européenne du Vin