Dopo una breve analisi sul profilo dell’ospite con il nostro sommelier per conoscere le preferenze degli ospiti, il partecipante sarà invitato a scegliere tra cinque diversi format di tour e degustazioni: Neapolitan Street food & Wine, gourmet food & wine, ristorante e vino con valutazione Michelin, vigneto tour e vino e vela e vino. Le destinazioni enogastronomiche ei vini saranno accuratamente selezionati tenendo conto degli interessi, gusti e preferenze dei partecipanti precedentemente discussi e concordati nel colloquio. Durante il tempo dedicato, che può essere la mattina, il pomeriggio o la sera, per un minimo di due ore, mezza o intera giornata, il sommelier si siederà e condividerà l’esperienza con il cliente, parlerà della storia, delle leggende, dei segreti, curiosità e aneddoti dell’enogastronomia selezionata per l’evento. Inoltre, si sintonizzerà sul livello dei clienti e guiderà la degustazione, insegnando le tecniche di ispezione del vino, i principi di abbinamento cibo e vino e approfondirà ulteriormente gli argomenti tecnicamente dove richiesto.