Struffoli napoletatni: ecco cosa ci beviamo!

Cosa bere con i buonissimi e saporitissimi  struffoli napoletani? Questi dolcetti fritti e ricoperti di…

Picolit: un’esperienza da non perdere!

Il Picolit è un vitigno a bacca bianca originario della regione Friuli Venezia Giulia, nel…

Corso d’introduzione al vino

Buongiorno a tutti! Finalmente, dopo tanto lavoro, studio e costante preparazione e ricerca, sono state…

Il Marsala: orgoglio italiano!

Il vino Marsala è un tipo di vino liquoroso originario della città di Marsala in…

Areni-1:la prima cantina al mondo.

Areni-1 è un'antica cantina scoperta nel 2007 in una grotta vicino al villaggio di Areni…

Acetaldeide: è lei la causa del mal di testa da vino?

Non è una risposta semplice. L'acetaldeide del vino è un composto chimico organico che appartiene…

In cosa consiste il processo di de-alcolizzazione?

La dealcolizzazione è un processo attraverso cui è possibile estrarre l’alcol dalle bevande alcoliche, vino…

Qual’èla differenza tra botti di rovere francesi, canadesi e slovene?

È chiaro che le botti di rovere sono ampiamente utilizzate nella vinificazione per conferire al…

Vino non alcolico? Ebbene,si!

Ci sono diversi fattori che influenzano la scelta di un vino analcolico, tra cui: •…