Archivio Categoria: News

[:it]L’esposizione al sole è un fattore chiave che influenza la qualità e il sapore del vino. Colpisce l’uva durante la stagione di crescita, così come il vino dopo che è stato imbottigliato. In questo articolo, esploreremo come l’esposizione al sole influisce sulla vinificazione e come evitare i suoi effetti negativi. L’esposizione al sole è essenziale […]

[:it]Fino a qualche anno fa sarebbe stato difficile trattare l’argomento, ma oggi si può affermare che la produzione di spumanti in Campania è in fase di crescita qualitativa e quantitativa. È sufficiente contare il numero di cantine che producono bollicine per costatarne la diffusione. Certo per ora resta difficile parlare di una vera e propria […]

[:it]Romeo e Giulietta…quale vino avrebbero scelto per brindare al loro amore? Soave è il vino della “giovinezza e dell’amore”, diceva Gabriele D’Annunzio. Iniziamo con una citazione questo racconto in onore dell’amore e dei vini che abbiamo scelto di trattare per celebrare l’amore. San Valentino è la festa degli innamorati, e simbolicamente gli innamorati sono rappresentati […]

[:it]L’Italia nel Bicchiere Umbria Buon 2022 a tutti i nostri lettori! Inizia un nuovo anno che ci auguriamo possa essere ricco di tante iniziative e possibilità di incontri, per guidarvi nei nostri percorsi di degustazione. Riprendiamo in nostro format l’Italia nel bicchiere presentandovi l’Umbria. Iniziamo con l’elencare per dovere di cronaca le denominazione della regione […]

[:it]L’Italia nel bicchiere Siamo certi che chi ha l’abitudine di leggerci sappia, ormai, che l’obbiettivo di Napoli Wine Tours è di trasmettere e diffondere la cultura, la conoscenza ed il piacere di bere il vino. A tal fine abbiamo deciso di ampliare il nostro format, introducendo nella nostra proposta di “esperienze enologiche” un nuovo tour […]

[:it]C’è una storia millenaria dietro la tecnica della vinificazione in anfora. Le sue radici affondano nella regione del Caucaso, in Georgia. Questo Paese è uno dei più antichi paesi produttori di vino del mondo e gli archeologi hanno riportato alla luce anfore, conosciute localmente come kvevriche  che datano di circa 8000 anni fa. Essi svilupparono […]

[:it]Oggi usciamo sicuramente dai confini regionali, nazionali e persino Europei. Tanto si parla dei vini cinesi, e per giudicare bisogna assaggiarli. Allora eccoci pronti, ma come sempre lo facciamo contestualizzando ed approfondendo la storia del vino cinese e le condizioni attuali di produzione. La Cina è un luogo di gastronomia e tradizioni, e il vino […]

[:it]Guarda l’AudioPoesia di Ettore Nigro per NapoliWineTours  sul Capichera   La citazione di un famosissimo film del 1992 ( LA MORTE TI FA BELLA), era inevitabile dopo la nostra degustazione di due bottiglie di Vermentino dell’azienda Capichera. Prima di tutto cercheremo di mantenere viva la vostra curiosità anticipando le annate 2000 e 2016…. Ma iniziamo […]

[:it]La videopoesia dedicata di Ettore Nigro può essere visualizzata ed ascoltata sul canale NWT Il Cabernet Sauvignon è un vitigno camaleontico capace di adattarsi a numerosi terroir, probabilmente deve il suo nome proprio all’etimologia “sauvage” (selvaggio in francese); In tutto il mondo, produce vini robusti, strutturati e tannici adatti all’invecchiamento. È certamente un vitigno di […]

[:it]La Toscana con il Chianti è senza ombra di dubbio la regione vitivinicola più conosciuta nel mondo! Inoltre a dare lustro a prestigio alla sua produzione enologica hanno contribuito grandi nomi che sono, ormai, entrati a far parte del mito, ma non è questa la sede per parlarne. A Sud della Toscana, esiste un piccolo […]